我公司為了讓使用單位人員能夠全面了解和安全合理的使用灶具，保養維修及簡易故障處理，正常操作使用各種相關廚房設備，在廚房設備安裝完畢驗收合格后，我公司將免費對使用人員作出以下技術培訓計劃：?

1-1.培訓目標：

能使廚房的工作人員盡快適應新設備，掌握正確的操作方式，必要的設備保養知識及簡易故障處理技能，減少設備磨損，延長設備的壽命，提高完好率和使用率，確保操作者的人身安全。

1-2.培訓內容：

1-2-1對灶具安全使用知識培訓：（例如：先開鼓風機；再開燃氣點火閥；再開主火） ???????? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

1-2-2對排煙系統使用知識培訓：（例如：先連接風機電源；再啟動風機；看風機是否正常運轉；如不能正常運轉，應立即關閉電源）

1-2-3對機械設備使用知識培訓：（例如：先檢查電源是否連接；開啟設備開關；檢查機械設備的開關燈是否正常；機械設備在使用過程中應注意的事項）

1-2-4對制冷設備使用知識培訓：（例如：先檢查電源是否連接；開啟設備開關；檢查開關燈是否正常；制冷設備在使用中應注意的事項）動力需用量計

1-2-5對以上產品簡單維修保養知識培訓。

1-2-6 ?對以上產品易損零部件更換知識。

1-2-7為使用方培訓不少于五人的技術人員和操作維修人員。

1-3.培訓時間：

設備安裝調試完畢后，由我公司派辦事處專業人員為使用操作人員提供免費一年的技術培訓。

1-4培訓材料和文件：

燃氣蒸汽手冊，機電手冊，使用說明書等。

1-5接受培訓人員的條件：

安裝使用方參加培訓人員需考慮受訓人員的全面性，有從事本職工作的經驗。

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設備保養培訓步驟：

1-1 ?安裝期內培訓：由客戶派出相應的技術人員配合我方設備的安裝工作，在此期間，我方安裝技術人員將對客戶技術人員講解設備安裝與維護等知識，并講解設備在使用過程中常見的技術問題解決方案和措施。

1-2 ?調試期內培訓：我公司技術人員在安裝現場將為客戶操作人員講解設備運作原理及在使用過程中的調試操作知識，直至使用單位操作人員能熟練掌握設備在使用過程中常見的操作技能和操作方法及常識。

1-3 ??設備運行后培訓：我方派專業技術人員駐現場及運行后定期派技術人員為客戶的操作人員進行設備維修的講解技術培訓，并為客戶的廚房維修技術人員進行所有設備系統運行的維修保養技能培訓，并能及時處理各種故障，以保證設備系統的正常運作，本公司長期為客戶免費提供此項技術服務。